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CADICE

La “Tacita del Plata” è considerata la città più antica del mondo occidentale. Un tempo costruita su un'isola, è ora una splendida penisola nell'oceano, a 100 km dallo Stretto di Gibilterra. 

Secondo la mitologia greca venne fondata da Ercole, il semidio che creò lo Stretto di Gibilterra, anticamente chiamato "Colonne d'Ercole". È uno dei possibili luoghi dove avrebbe potuto trovarsi la mitica Atlantide, menzionata da Erodoto.

Fondata dai Fenici nel 1104 a.C. con il nome di Gadir, venne poi conquistata dai Cartaginesi; divenne Gades con i Romani (III secolo a.C.), che costruirono una strada (Via Augusta) per collegarla con Roma, passando per Hispalis (Siviglia). Presa dai Bizantini e dai Visigoti; conquistata dai Mori nel 711 d.C. che la chiamarono Qadis. 

Divenne Cadice nel 1262 d.C. quando i Re Cattolici di Castiglia e León la riconquistarono. Saccheggiata tre volte da Francis Drake, per oltre un secolo ha disputato con Siviglia il monopolio dell'oro proveniente dalle colonie americane.  La famosa battaglia di Trafalgar, la prima battaglia importante persa da Napoleone, ebbe luogo nei pressi di Cadice nel 1805. È qui che nel 1812 venne firmata la prima Costituzione spagnola.

Oggi il più grande Carnevale della Spagna viene festeggiato a Cadice. Una delle capitali del Flamenco, famosa per il pesce fritto, i gamberetti e il tonno rosso

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