Тапас в Севилье: блюда, которые вы должны попробовать | 26 AGOS

Покушать тапас в Севилье - это один из тех планов, которые нельзя упустить в своем маршруте. В столице Андалусии есть много интересного: климат, памятники, традиции и, прежде всего, гастрономия. Культура тапас всегда была популярна, и ею всегда пользовались. По этой причине в этой статье мы приводим самые типичные севильские тапас, которые вы обязательно должны попробовать во время посещения Севильи.

Что такое тапас?

Для тех, кто еще не знает, тапас - это не конкретное блюдо, а способ подачи практически любого блюда, которое вы можете себе представить.

Понятие "тапа" относится скорее к размеру порции, чем к блюду, небольшая часть которого подается в тапе.

В Севилье тапас-бары - это не просто приятное место, где можно вкусно поесть. Тапас в Севилье - это часть истории и культурных корней города. Итак, еще один способ познакомиться с этим прекрасным городом - через вкусовые рецепторы.

 Тапас-тур по Севилье

Обязательные блюда во время тапас-тура в Севилье

Севилья - один из городов, в котором на протяжении всей его истории смешивалось большинство культур. Ее кухня является отражением этого многокультурного микса. Здесь мы расскажем вам о самых типичных блюдах Севильи, которые вы обязательно должны попробовать во время вашего Тапас-тура в Севилью.most typical dishes of Seville that you must try on your Tapas Tour in Seville.

Мы разделим эти тапас на пять категорий:

• Холодные севильские тапас: лучший способ победить летнюю жару.
• Горячие севильские тапас: Из блюд, которые мы представляем вам в этой категории, мы советуем попробовать все, что связано с иберийской свининой и бычьим хвостом.
• Жареные севильские тапас: Обязательно попробуйте крокеты из ветчины и тушеного мяса. Жареная рыба также является типичным блюдом, если вы придете на Feria de Abril, то сможете убедиться в этом.
• Монтадитос: Существует большое разнообразие монтодитос, все они очень вкусные. Но мы рекомендуем два из них.
• Севильские сладости: У нас есть большое разнообразие сладостей. Но наш фаворит, несомненно, торриха.

Холодные тапас из Севильи

1. Салат с креветками: Это одно из тех блюд, которое нравится всем и которым можно наслаждаться по любому поводу. Его основа - отварной картофель.
2. Гаспачо: холодная закуска, которую едят в миске или стакане. Его готовят из помидоров, перца, чеснока и оливкового масла.
3. "Papas aliñás": вареный картофель с луком, петрушкой, маслом, уксусом и солью, обычно с филе тунца-фрегата сверху.
4. Tomate aliñado: Помидоры нарезаются дольками и подаются с чесноком, орегано, тимьяном, маслом, уксусом и солью.
5. Иберийская ветчина, вскормленная желудями: Мы оставили это блюдо напоследок, потому что если бы мы поставили его в начале, то не смогли бы придумать ничего другого. Качественная иберийская ветчина доступна каждому.

Горячие тапас из Севильи

2. Шпинат с нутом: Его традиционный вкус, достигаемый с помощью паприки, оливкового масла extra virgin и тщательно приготовленного чеснока, просто изыскан. Тапас для придания энергии!
3. Караколес (улитки): Это блюдо можно попробовать только в летний сезон. Если вы посетите Севилью в это время года, без колебаний заказывайте тапу.
4. Стейк из филейной части с виски: тапа, которую вы получите на сто процентов, идеально подходит для взрослых и детей. Это стейк из свиной вырезки на гриле с соусом из виски и чипсами.
5. Каррильяда: свиные щеки - одно из самых вкусных блюд тапас, которое вы можете заказать. Традиционное и эффектное тушеное мясо. Оно настолько нежное, что тает во рту.
6. Кола де торо: Это еще одно мясо, которое тает во рту, деликатес, который нельзя пропустить.

Жареные севильянас тапас

2. Адобо: Так называют маринованную и обсыпанную мукой собачью рыбу для последующего обжаривания. Собака - это разновидность акулы, а обычный маринад состоит из чеснока, соли, орегано, воды и белого винного уксуса.
3. Крокеты: Неважно, из чего они сделаны - из тушеного мяса, бычьего хвоста или ветчины, главное - съесть это звездное блюдо.
4. Soldaditos de pavía: Это блюдо состоит из полосок трески, предварительно вымоченных в воде, которые обмакиваются в муку и обжариваются. Перед жаркой их можно оставить мариноваться на час в лимонном соке, оливковом масле и бренди.

Монтадитос

Когда мы говорим о montadito, также известном как montado, мы имеем в виду бутерброд, который делается на меньшем хлебе, чем обычно. Эта традиция восходит к 15 или 16 векам, когда слово "montar" означало класть еду на хлеб, отсюда и название. Традиция этого вида закуски возникла еще до появления сэндвича и бокадильо.

1. Montadito de pringá: "pringá" готовится из мяса, полученного в результате тушения в Андалусии, поэтому его ингредиентами обычно являются курица, бекон, телятина и чоризо, среди прочих.
2. Серранито: его едят теплым, с куриным или свиным филе на гриле, жареным зеленым перцем, хорошим куском ветчины серрано и ломтиками натурального помидора. Сытный и вкусный монтадито.

Севильские сладости

1. Торрихас: Типичная весенняя сладость. Ингредиенты: хлеб, яйца, молоко, мед, сахар, специи и, наконец, немного корицы. Вы можете найти их в пекарнях, а также в ресторанах, где торрихас подают в качестве десерта с мороженым.
   

Тапас-тур в Севилье

Одно из самых полезных занятий при знакомстве с городом - насладиться его гастрономией, отведав типичные для этого места блюда. Гастрономия Севильи принадлежит к традициям греческого, римского и западного мусульманского наследия на территории нынешней Андалусии. Поэтому вы можете познакомиться с ее историей через тапас.

В Pancho Tours мы предлагаем вам два варианта: с одной стороны, тапас-тур в Севилье, а с другой - комбинированный тур тапас + шоу фламенко.

Тапас-тур в Севилье

Последуйте примеру севильцев и проведите вторую половину дня среди тапас-баров во время этого 3-часового тура. В сопровождении опытного местного гида вы узнаете об истории испанской гастрономии и откроете для себя удовольствие от употребления тапас во время посещения трех лучших баров Севильи.

Севильский тапас-тур включает 3 напитка на человека и множество тапас + десерт с бокалом кавы на панорамной террасе.

Севильский тапас-тур и шоу фламенко

Комбо, которое заставит вас погрузиться в севильскую культуру и традиции.  Маршрут тапас и фламенко, который мы вам предлагаем, удивителен, и вы никогда его не забудете.

Есть ли у вас другие вопросы?

Для получения дополнительной информации вы можете связаться с нами по телефону +34 664 642 904, мы также работаем по WhatsApp или, если вы предпочитаете, напишите нам здесь.